UNIK kogebog med piktogrammer

Hvad gør man, når man elsker at lave mad, men har svært ved at læse almindelige opskrifter?
Så udarbejder man en UNIK kogebog, som andre med samme udfordringer også kan få glæde af.

En gruppe mennesker med særlige behov fra Organisationen Nordhøj har udarbejdet en sund og let anvendelig kogebog med piktogrammer og fotos af hele processen.

Det hele startede som en intern idé i aktivitets- og samværstilbuddet i Organisationen Nordhøj, hvor man som et pædagogisk redskab dagligt i mange forskellige sammenhænge anvender piktogrammer. Kantinen kunne godt bruge piktogrammer i køkkenet, til når de skulle lave mad, og derfra udviklede idéen sig hurtigt til resten af huset. Madgruppen har udviklet og afprøvet opskrifterne, Tobias har taget fotos af hele processen og Astrid fra Tegnestuen var hurtig til at tegne billederne af grøntsagerne – og da der samtidig var aftalt med byens bibliotek at udstille Tegnestuens bøger, var det oplagt at udvikle opskrifterne med piktogrammer som en kogebog. Så kan andre borgere forhåbentlig også få glæde af den.

Kit og Sophie, der begge var med til at afprøve opskrifterne og de forskellige piktogrammer af i processen, fortæller bagefter at det var sjovt. Normalt laver de ikke mad så tit derhjemme selv, men efter oplevelserne med piktogrammer, kunne de godt tænke sig, at gøre det lidt oftere. Sophie fortæller, at hendes opskrift havde et billede af en ske, et skærebræt, hvidløg, olie og et decilitermål. Piktogrammerne viste hende, at hun skulle snitte grøntsagerne og putte dem i en skål. Det var ikke svært – kun sjovt.

Sundhedsaspektet og enkelheden i opskrifterne har været et vigtigt udgangspunkt i denne første bog. Ønsket er en serie af forskellige kogebøger, som visuelt gør det let for alle at lave mad. Så alle – uanset  funktionsniveau - kan få glæde af at lave sund, enkel og lækker mad – både til hverdag og fest.

Kogebogen UNIK MAD - en kogebog med piktogrammer.

Ønsker man at købe denne UNIK-kogebog, bedes man kontakte Nordhøj:
Tlf.: 40237023 mail: nordhoj@kolding.dk